Réservez votre séjour
Au meilleur tarif garanti
Date d'arrivée
Date de départ
Personne(s)
Le Richebourg - Hôtel**** Restaurant & Spa
Tél. : 0380615959 - hotel@lerichebourg.com
hotel vosne romanee
Menu Business
21.-€ (2 plats) / 29.-€ (3 plats)
hotel vosne romaneePartager

Du lundi au vendredi midi jusqu'au 31 août 2020 ( hors jours fériés)
For lunch, Monday to Friday only ( 01 july- 31 august, exept July 14 and August 15 )

 

Œuf de la ferme du Pontôt, crumble noisettes, oignons blancs confits, salade d’herbes du potager
Egg from the Pontot farm, hazelnut crumble, semi-cooked oinions, mixed salad leaves from the garden

ou

Maquereau juste saisi, fenouil acidulé et pastèque, bouillon citronnelle
Just seared mackerel, tangy fennel and watermelon, lemongrass broth

****

Suprême de pintade rôti, ail doux, aubergines fondantes et poirée du jardin
Roasted guinea fowl supreme, sweet garlic, melting eggplant and garden pepper

ou

Dos de merlu saisi au beurre salé, pulpe de patates douces et courgettes
Back of hake in salted butter, sweet potato pulp and zucchini

****

Poêlée de nos cerises et balsamique blanc, crémeux menthe et citron
Pan-sautéed our cherries and white balsamic, creamy mint and lemon

ou

Onctueux au chocolat "Kayambe" Michel Cluizel, cassis de Bourgogne, croquant nid d’abeille
Creamy chocolate cake "Kayambe" Michel Cluizel, blackcurrant from Burgundy, crisp honeycomb