EN CE MOMENT
Du lundi au samedi
- Accès vineaSpa 60’
- Gommage Corps & Enveloppement Corps 90’
- Massage Corps Pause Sur-Mesure 30’
- Soin Visage Parenthèse Beauté 30’
- Menu 3 plats* (midis)
- Une dégustation commentée de 4 vins
- Un accès vineaSpa 60′
- Un massage du corps Vinésime “Soin enchanteur relaxant” 60′
3 plats
POUR COMMENCER
OU
ENTRE TERRE & MER
OU
POUR TERMINER
OU
1 plat + 1 verre de vin
Servi tous les midis, du lundi au samedi
&
À la carte
POUR COMMENCER
En gigolette, coulis de cresson et royale d’ail doux
En tartelette, aux légumes de printemps, confit de betterave rouge
Croustillant d’avocat et agrumes marinés
En arancinis, coulis de petits pois et condiment d’ail des ours
ENTRE TERRE & MER
La cuisse, en deux cuissons, patate douce et salade d’herbes fraîches
Snackée, artichauts, shitakés et bouillon de champignons
D’Auxonne, en tarte tatin, au vinaigre de vin jaune de “La Vinaigrerie Beaunoise”
Charolais, en pavé grillé, biscuit de maïs, miroir de vin rouge
LE CHOIX DU FROMAGER
De formage blanc salé ou sucré
Frais et affinés de la maison Delin (Gilly-les-Citeaux)
une note sucrée
En chariot, de notre pâtissier
2 plats - 35 3 plats
POUR COMMENCER
OU
ENTRE TERRE & MER
OU
UNE NOTE SUCRÉE
OU
2 plats - 3 plats
Disponible jusqu’à 12 ans
OU
OU
OU
Adulte (hors boissons alcoolisées) :
Enfant moins de 12 ans :