EN CE MOMENT
DAY SPA
295 €
Du lundi au samedi
- Accès vineaSpa 60’
- Gommage Corps & Enveloppement Corps 90’
- Massage Corps Pause Sur-Mesure 30’
- Soin Visage Parenthèse Beauté 30’
- Menu 3 plats* (midis)
OENOLOGIE & SPA
170 €
- Une dégustation commentée de 4 vins
- Un accès vineaSpa 60′
- Un massage du corps Vinésime “Soin enchanteur relaxant” 60′
A LA CARTE
BRUNCH
3 plats
POUR COMMENCER
OU
ENTRE TERRE & MER
OU
POUR TERMINER
OU
À la carte
POUR COMMENCER
Le maquereau
17€
En rillettes, gel citron gingembre, focaccia au citron & herbes aromatiques
Le bœuf
18€
En carpaccio, crème parmesan et câpres frites
L’asperge verte
19€
Sauce hollandaise au citron, Crumble comté
Le jambon persillé
16€
Mâche et pickles
Les 6 escargots en coquille
19€
De Fenay, au beurre persillé
ENTRE TERRE & MER
Le risotto
21€
Aux légumes, petits pois, asperges vertes, blettes et copeaux de radis
Le bœuf
32€
En filet, purée à la truffe et jus corsé
Le bœuf bourguignon
24€
Champignons, chips de lard et carottes glacées
La pêche du jour
28€
Fregola Sarda, sauce moules marinières
L’agneau
29€
L'épaule confite, polenta et jus au romarin
LE CHOIX DU FROMAGER
La faisselle
11€
De formage blanc salé ou sucré
Le chariot de fromages (3 ou 5 fromages au choix)
18€
Frais et affinés de la maison Delin
UNE NOTE SUCREE
Le dessert
14€
Au choix, sur notre chariot
2 plats - 29 3 plats
POUR COMMENCER
OU
ENTRE TERRE & MER
OU
UNE NOTE SUCRÉE
OU
2 plats - 3 plats
Disponible jusqu’à 12 ans
OU
OU
OU
Adulte (hors boissons alcoolisées) :
Enfant moins de 12 ans :